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元旦春节期间食品安全消费提示

发布时间:2019-12-26   点击率:162

 元旦、春节即将到来,群众外出消费、走亲访友、宴请聚会、购买节令食品明显增多,发生食品安全突发事件的风险随之增大。为了进一步提高市民食品安全意识,营造平安、健康、祥和的节日氛围,市市场监管局发布节日食品安全消费提示如下:

 一、食品采购要正规

 要选择正规超市、商店、农贸市场,选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期等内容;不要购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品;不购买包装破损或有霉渍、污迹的食品;购买临近保质期的食品要适量;购买生鲜食品要确保新鲜;购买食品要索取并保留消费凭证。

 二、外出就餐要谨慎

 在外就餐应选择持有《食品经营许可证》、环境干净卫生、食品安全量化等级A级或“笑脸”的餐馆就餐。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,慎吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜、生食海产品和凉菜冷食;切忌暴饮暴食、过量饮酒,以免引发胃肠道疾病。

 三、加工制作要规范

 食品原料要洗净;工用具和食品要生熟分开,防止交叉污染;烹调时要烧熟煮透,凉菜要现吃现做;剩菜剩饭要及时冷藏保存,再次食用必须彻底加热;尽量不食用隔夜饭菜;不食用野生蘑菇及病死畜禽肉;慎食不认识的鱼、贝类,防止误食河豚鱼等有毒水产品。

 四、虚假夸大宣传要警惕

 保健食品是食品的特殊种类,不能代替药品,不能宣传疾病治疗、预防作用。广大消费者,特别是中老年人,要科学合理选购保健食品,避免听信虚假夸大宣传,避免盲目消费。要选择正规渠道,认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,依据其功能有针对性选择,并按标签说明书的要求食用,注意索取并保存好正规消费凭据,切忌通过非法的传销和会议销售等途径购买。

 五、发生纠纷要维权

 广大市民在消费过程中如发现食品安全问题或出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,请及时拨打“12315”向市场监管部门投诉和举报,并就近治疗,保留好相关消费证据。(食品安全协调科)

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