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信江区局迅速组织开展 “爆浆松松”“流心泡芙”糕点食品风险隐患排查行动

发布时间:2019-10-29   点击率:200





 1028日,信江区局迅速组织执法人员对辖区内的所有糕点加工食品小作坊、面包糕点门店、商场超市以及高校企事业单位食堂进行了一次拉网式全覆盖检查。此次重点检查,一是排查1025日在南昌发现疑似食物中毒的江西卡拉多食品有限公司加工销售的爆浆松松流心泡芙的问题食品;二是要求糕点加工作坊及现场制售的面包糕点门店对类似含水分较多、难保鲜的填心包馅糕点要求严格按操作规范进行彻底加热;三是要求商场、超市、食品店立即开展自查,对于可能存在的问题食品立即下架、停止销售,并及时报告。

 此次检查行动共排查糕点加工食品小作坊4家、面包糕点烘焙门店12家、超市糕点销售经营主体6家。截至目前,未发现有关问题食品。(信江区局)

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